窯の入口　　　　　　　　　　　　　Ｒを出すためレンガ割　　　　　　　窯の一番下の段

６月１８日　燃焼テスト　　　　　　ピザ窯の入口作り　　　　　　　　　　造っては壊し

　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージしてみる　　　　　　　　　　

６月１７日スラブにレベル　　　　　　ピザ窯入口作り　　　　　　アマ○ン製の窯の蓋

　　　　　取れました。

６月１６日　　　　　　　　　　　　ロケットストーブの周りを　　　　中に断熱効果のある黒曜石
ロケットストーブの燃焼テスト　　　ブロックで囲い、上部に　　　　　のパーライトを積める。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　スラブを作ります。　　　　　　　

６月１２日　一昨日までに第一セクションの基礎工事が終了し、今日から第二セクションです。実際のピザ窯をどう積み上げるか・・・イメージしてみました。

第三セクションではピザ窯の周りのお化粧工事となります。

６月　９日　基礎工事２日目　材料が足りなくて急いで調達に出掛け、再び荷上げして・・・

６月　８日　基礎工事１日目　モルタルを流し入れ出したら途中でやめられない。

６月　４日　とうとう深さ９０センチまで掘り当てました！そこに大石が出たため、ここま でです。

                        基礎を打つためのコンクリートや鉄筋などを調達に行って来ます。

６月　３日　朝からロケットストーブに火を入れて鉄平石（板状節理）焼きをテスト

　　　　　　ピザ窯では豚バラ塊と牛もも肉塊をローストして試食。

　　　　　　チーズパンも焼きました。（本日写真の取り込みに失敗しました（涙）

　　　　　　本格ピザ窯の基礎を９０ｃｍ掘りました。もう一つの大石を動かせずに断念

　　　　　　しその横を掘り始めましたが１０ｃｍ下は火山灰の土と石ごろごろ、本日は

　　　　　　９０ｃｍで中断です。

６月　２日　数日あきましたが仮組のピザ窯に火をいれてみました。鉄平石を使って

　　　　　　ナンを焼いて、バゲットをトーストして、骨付きチキンをローストして、

　　　　　　最後にタンドリーチキンとスキレットに残った油でピラフをしてみました。

　　　　　　窯内温度が３００℃で焼くとパリっとふわっと良い感じに出来上がります。

５月２９日　朝から仮組をしてイメージを実際に表現してみました。

　　　　　　午後は耐熱レンガを仮組してカインズピザ窯を作ってみました。

　　　　　　夕食は仮組のピザ窯でピザとグラタンとバゲットを焼いてみました。

５月２８日　ピザ窯の設計図を書いて、具体化し、イメージを決めました。

５月２７日　ロケットストーブに改良を加えました。

１、長すぎる排気菅を切りました。

２、五徳と排気口の間を数センチあけて排気を促しました。

３、灰の受け皿を作りました。

結果　燃焼効率があがり、お湯が早く沸くようになりました。

感想　鉄瓶で沸かすお湯はまろやかです。

　　　お昼に中華鍋で焼きめしをやってみました。

　　　木っ端で燃えますが、火力を保つのが難しい。

４、耐熱レンガ１００個を追加で購入。ロケットストーブ用のコンクリートブロックと

　　U字溝を買ってきました。

５月２６日　追加の耐熱レンガを購入しようとカインズホームまで出かけたら、臨時休業でした。ペール缶だけなんとか調達してきました。ペール缶を２つつなげて煙突の熱を逃がさないようにしたロケットストーブを作って燃焼テストを行いました。